Oto włoska wariacja na temat zupy pomidorowej. Przepis pochodzi z 421, odcinka programu "Ewa Gotuje". W wersji znanej gwiazdy warzywa na początku podsmażamy na maśle. Potem gotujemy je w bulionie i na koniec blendujemy. Palce lizać! Do przygotowania pysznej zupy wedle przepisu Ewy Wachowicz potrzebujemy: 1 nieduża cebula. 2 małe ziemniaki. pół szklanki wody z ogórków. 2 łyżki masła. sól i pieprz w ilości do smaku. Serowy krem z ziemniaków, cebuli i czosnku. A do tego grzanki. Serwatczanka. Zupa regionalna z Podkarpacia. Orientalna zupa dyniowa. Wege! Kulajda. Czeska zupa grzybowa;-). Do garnka wlej olej i podsmaż cebulę z czosnkiem na maśle. Gdy cebula zeszkli się delikatnie, dorzuć pokrojoną dynię (opcjonalnie możesz dodać startą marchewkę oraz obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki). Smaż wszystkie składniki przez kilka minut, a następnie zalej bulionem i dusz przez około 25-30 minut, aż wszystkie Przepis na ciasto z rabarbarem Ewy Wachowicz krok po kroku. Krok 1. Krupczatkę i mąkę tortową przesiewamy na stolnicę, dodajemy cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, zimne masło pokrojone na kawałki oraz szczyptę soli. Siekamy całość, a z kruszonki tworzymy kopiec z dołeczkiem. Krok 2. Przepisy na chleb i bułeczki;-) Koniecznie spróbujcie tej zupy! Nóżki indycze w piwie. Promiss Ewa Wachowicz 30-320 Kraków Dodaj liście laurowe, pieprz, sól, czosnek i ziele angielskie. Obierz marchewki i seler i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj do flaków i gotuj przez 30 minut. Obierz i posiekaj cebulę, przesmaż na oleju. Do cebuli dodaj łyżkę mąki i zasmaż. Podlej wywarem, wymieszaj i przelej do flaków. Na patelni rozgrzej masło. Na gorący tłuszcz wrzuć cebulę, a kiedy zeszkli się, dodaj pieczarki. Smaż aż całość ładnie zarumieni się. Następnie dodaj musztardę i przecier pomidorowy, dopraw solą, pieprzem i papryką. Dokładnie wszystko wymieszaj, a kiedy składniki połączą się, odstaw farsz do ostygnięcia. Wyjąć ugotowaną cebulę. 1 marchewkę i pietruszkę wyjąć z wywaru, zetrzeć na tarce o dużych oczkach i dodać z powrotem do zupy. Szczaw opłukać i drobno posiekać, dodać do zupy. Gotować przez kilka minut. Mąkę wymieszać z 2 łyżkami wody a następnie ze śmietaną. Dodać do zupy (stopniowo, wcześniej zaprawiając śmietanę Zimą zupy to prawdziwy cud kulinarny – smaczne, szybkie do przygotowania a przede wszystkim rozgrzewające, sycące no i tanie. Mam wrażenie, że o tej porze najchętniej w ciągu roku je zjadamy. Zebrałam dla Was moje przepisy na zimowe zupy – wyszła niebagatelna liczba 55 przepisów a już dwa kolejne czekają … 2ncNYr3. Zielone, białe lub fioletowe. Szparagi królują w maju na naszych stołach, bo tylko teraz są świeże, dlatego smakują najlepiej. Ich wielką fanką jest Ewa Wachowicz. – Lubię je za delikatność, wyrafinowany smak i wszechstronność, bo ze szparagów możemy przygotować cuda. Można z nich zrobić zupę, pyszną przekąskę lub sprawić, żeby stały się królem głównego dania. Jedzmy szparagi, bo są nie tylko smaczne, ale i zdrowe – mówi nam Ewa Wachowicz. Gospodyni programu "Ewa gotuje" podzieliła się z nami swoimi trzema sprawdzonymi przepisami na dania z tych pysznych warzyw sezonowych. Szparagi z szynką i parmezanem Składniki: 1 pęczek białych szparagów sól szczypta cukru masło do smażenia szynka parmeńska parmezan Sposób przygotowania: Wrzątek posolić, dodać szczyptę cukru. Szparagi obrać, odciąć lub odłamać zdrewniałe końce, związać bawełnianą nicią i wstawić do wysokiego i wąskiego garnka –tak, by główki wystawały ponad wodę (one gotują się szybciej). Ugotować al dente. Na roztopione masło wrzucić szynkę parmeńską, lekko podsmażyć, dodać szparagi, wymieszać. Przełożyć na talerz, udekorować płatkami parmezanu. Sprawdź też: Jak przygotować szparagi, żeby nie były gorzkie? Wystarczy dodać ten jeden składnik Przepis na szparagi z szynką i parmezanem Foto: Materiały prasowe Szparagi z rusztu Składniki: pęczek zielonych szparagów sól pieprz oliwa masło Do podania: jajko sadzone grillowana cytryna Sposób przygotowania: Szparagi umyć pod bieżącą wodą. Odłamać twarde końcówki (można na nich ugotować zupę). Przyprawić solą i pieprzem. Posmarować oliwą i upiec na grillu (najlepiej na płycie), obracając od czasu do czasu. Ruszt przed grillowaniem warto natłuścić. W ten sam sposób można zapiec szparagi w piekarniku. Podawać z wiórkami zimnego masła, jajkiem sadzonym i grillowaną cytryną (wystarczy przeciąć na pół i upiec na ruszcie). Przepis na zielone szparagi z rusztu Foto: Materiały prasowe Zupa krem z zielonych szparagów Składniki: 1 pęczek zielonych szparagów 1 l wywaru jarzynowego 2 łyżki mascarpone 2 łyżki soku z cytryny sól pieprz szczypta cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej Dalsza część artykułu pod materiałem wideo. Sposób przygotowania: Szparagi starannie umyć, odciąć główki i odłożyć na bok. Wywar jarzynowy postawić na gazie i wrzucić do niego szparagi pokrojone na kawałki. W mniejszym garnku zagotować wodę, wsypać trochę soli i szczyptę cukru. Wrzucić główki szparagów, zblanszować, po czym przełożyć do zimnej wody z lodem. Odcedzić. Reszta szparagów musi gotować się do miękkości. Gdy zaczną się rozpadać, zmiksować na gładki krem (jeśli blender nie poradził sobie z włóknami, trzeba przetrzeć przez sito). Zupa krem z zielonych szparagów Foto: Materiały prasowe Dodać serek mascarpone, wymieszać. Zdjąć z ognia. Doprawić solą, świeżo zmielonym pieprzem i sokiem z cytryny. Zagęścić mąką ziemniaczaną, rozpuszczoną w odrobinie zimnej wody. Na talerzu ułożyć ugotowane osobno szparagowe główki i zalać kremem. Główki można też położyć na brzegu talerza. Jeśli robimy wersję bardzo wykwintną, w identyczny sposób gotujemy zupę z białych szparagów i jednocześnie wylewamy na talerz dwa kremy. Smacznego! Nie chcesz przegapić żadnych wartościowych treści? Zapisz się do naszego newslettera. Zobacz także: Dodaj ten składnik do naleśników i poczuj różnicę. Już nigdy nie zrobisz ich inaczej Marynata do żeberek à la Gessler idealna na grilla. Znajdziemy w niej colę, ketchup i whisky Pieczarki z grilla. Wegetariański grill lub idealny dodatek do mięs Część odnośników w artykule to linki afiliacyjne. Po kliknięciu w nie możesz zapoznać się z ofertą konkretnego produktu - nie ponosisz żadnych kosztów, a jednocześnie wspierasz pracę naszej redakcji i jej niezależność. Może zainteresuje cię: W najnowszym odcinku podcastu "Tak Mamy" Natalia Hołownia i Martyna Wyrzykowska porozmawiały z Anną Wendzikowską, która choć wychowuje córki sama, jest matką samodzielną, a nie samotną. To one motywują ją codziennie, by wstać z łóżka i brać się z życiem za bary. Bo prawda jest taka, że los nie szczędził dziennikarce trudności. Wyszła poturbowana z dwóch relacji, z których każda miała być "na zawsze". Wciąż walczy o pełnię zdrowia swojej starszej córeczki. A do tego musi mierzyć się z permanentną oceną swojego macierzyństwa i stylu życia. Jak sobie z tym wszystkim radzi? Posłuchajcie. Zupa szczawiowa to jedno z wiosennych dań, które pierwsze pojawiają się na stole Zupa szczawiowa wg przepisu Ewy Wachowicz, podawana z jajkiem na twardo to klasyka kuchni polskiej. Nie wiesz jak ją ugotować? Przekonaj się, że zrobienie zupy szczawiowej to żadna trudność. Zwłaszcza wiosną - kiedy świeżego szczawiu jest pod dostatkiem warto jadać szczawiową, bo jest pyszna i zdrowa. SKŁADNIKI szczaw umyty i pokrojony na drobno (ewentualnie, poza sezonem, szczaw ze słoika) warzywa młode (marchewka, pietruszka, kawałek selera) sól, pieprz ziemniaki pokrojone w kostkę kawałek wędzonki ok. 25 do 30 dkg 1 litr bulionu warzywnego 3-4 jajka ugotowane na twardo śmietana zakwaszana PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Mięso i warzywa gotujemy w bulionie, dodajemy pokrojone ziemniaki i po kilku minutach dodajemy szczaw, uprzednio sprawdzając, czy pozostałe składniki są już miękkie. Gotujemy i doprawiamy do smaku, jajka obieramy i kroimy w poprzek na pół lub kostkę i wrzucamy do ugotowanej już zupy. Nalewamy zupę z jajkiem na talerz i nakładamy łyżkę śmietany. Beszamel: Szzaw i krwisty szczaw - jakie mają właściwości? Polecamy także: Jak zrywać szczaw? Jak go przerabiać? Szczaw - gdzie zrywać? Jak przechować na zimę? Przepisy na szczawiowe specjały: Chłodnik szczawiowy - przepis na chłodnik ze szczawiu Pasta z ciecierzycy i szczawiu [hummus ze szczawiem] Setki marek premium i nie tylko! Super zniżki na oryginalne ubrania na stronie VAN GRAAF wyprzedaże. Zupę pomidorową z kuleczkami mięsa mielonego pokocha cała Twoja rodzina. Do zakochania wystarczy 1 łyżka :-). Jest aromatyczna, gęsta, pożywna i przede wszystkim mocno pomidorowa. Nie masz dziś czasu na gotowanie? Ta szybka zupa z powodzeniem zastąpi drugie danie. Czytaj dalej Zupa pomidorowa z pulpetami Tradycyjny barszcz czerwony na zakwasie to wigilijna specjalność mojej babci oraz mamy. Przez lata był dopracowywany do perfekcji. Poznaj mój rodzinny przepis na prawdziwy, wigilijny barszcz czerwony na domowym zakwasie. Czytaj dalej Wigilijny barszcz czerwony na zakwasie Zakwas z burakówPoznaj mój szybki przepis na zakwas z buraków do barszczu czerwonego, który szczególnie polecam na Wigilię. Zakwas z buraków podobnie jak sok, po rozcieńczeniu z wodą możesz pić na co dzień. Jest bardzo zdrowy. Przepis jest prosty i wielokrotnie sprawdzony. To mój najlepszy zakwas do wigilijnego barszczu. Przechowywany w lodówce lub chłodnej piwnicy poleży kilka tygodni, a nawet miesięcy. Czytaj dalej Zakwas z buraków Czas 25 minut Porcji 2 kcal : 69 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 10 przepis na zupę neapolitańska z serkiem topionym i makaronem. Niecodzienna i lekka zupa szybka w przygotowaniu. Czytaj dalej Zupa Neapolitańska z serkiem topionym i makaronem Czas 20 minut Porcji 1 kcal : 20 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 10 złLekka posiadające zaledwie 17 kcal zupa z cukinii. Jest pyszna, poznaj mój sprawdzony domowy przepis za zupę fit krem z cukinii. Czytaj dalej Krem z cukinii Czas 55 minut Porcji 4 kcal : 40 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 25 kroimy w kostkę, cebulkę siekamy i smażymy na maśle w garnku, gdy się zeszkli wyciskamy czosnek Czytaj dalej Zupa z dyni Czas 35 minut Porcji 4 kcal : 260 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 10 zł Czytaj dalej Zupa z pesto Czas 65 minut Porcji 4 kcal : 105 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 25 przepis na domowy żurek wielkanocny. Suszone grzyby zalewamy zimną wody i moczymy około 10 minut. Czytaj dalej Żurek wielkanocny Czas 20 minut Porcji 2 kcal : 165 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 10 ścieramy na małych oczkach tarki, ryż gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu. Czytaj dalej Zupa z oscypkiem Czas 45 minut Porcji 6 kcal : 28 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 10 moim domu nie wyobrażam sobie braku zupy szczawiowej. Uwielbiamy ją za wyrazisty – kwaskowaty smak. Nawet rosół czy pomidorowa nie robią takiej furory jak moja skromna zupa szczawiowa z jajkiem. Czytaj dalej Zupa szczawiowa

ewa wachowicz przepisy na zupy